9 أشياء لا يجب وضعها في الخلاط الكهربائي أبدًا – تجنّب هذه الأخطاء لحماية جهازك وصحتك!
إقرأ أيضا:
يُعد الخلاط الكهربائي من أكثر الأجهزة استخدامًا في المطبخ العصري، فهو يُسهّل تحضير العصائر، الشوربات، والصلصات بلمسة زر.
ولكن، رغم سهولة استخدامه، هناك مواد يُمنع تمامًا وضعها في الخلاط، حفاظًا على سلامتك وعلى عمر الجهاز.
فيما يلي 9 مكونات يجب تجنّبها عند استخدام الخلاط الكهربائي، بالإضافة إلى نصائح بديلة ذكية لكل منها:
1. الفواكه المجمدة – خطر على الشفرات
وضع الفواكه المجمدة مباشرة قد يُؤدي إلى تلف الشفرات أو إرهاق المحرك، لأنها صلبة جدًا.
🔸 الحل: اترك الفاكهة لتذوب قليلاً، وقطّعها لأجزاء صغيرة، ثم أضف قليلًا من الماء أو العصير لتسهيل الخلط.
2. السوائل الساخنة – انفجار في المطبخ!
السوائل الساخنة تُنتج بخارًا مكثفًا داخل وعاء الخلاط المغلق، مما قد يُسبب انفجارًا خطيرًا عند فتح الغطاء.
🔸 الحل: اترك السائل يبرد أولًا، أو امزجه وهو بارد ثم قم بتسخينه بعد الخلط.
3. البطاطس – من طعام شهي إلى معجون مطاطي
خلط البطاطس بسرعة يُطلِق كميات كبيرة من النشاء، ما يحوّلها إلى عجينة مطاطية غير شهية.
🔸 الحل: استخدم هراسة البطاطس اليدوية للحصول على قوام مثالي.
4. البروكلي النيء – ألياف عنيدة وشفرات مُهددة
سيقان البروكلي القاسية قد تُنتج مزيجًا خشنًا وغير مستساغ، كما تُجهد الخلاط.
🔸 الحل: قم بسلق البروكلي قليلاً ثم قطّعه قبل وضعه في الخلاط.
5. حبوب القهوة – ليست مكانها!
حبوب القهوة صلبة جدًا، ما يجعلها غير مناسبة للخلاط وقد تؤدي إلى تلف الشفرات.
🔸 الحل: استخدم مطحنة قهوة مخصصة لطحن القهوة.
6. المكسرات النيئة – عبء ثقيل على الجهاز
مزج المكسرات النيئة قد يتسبب بجهد زائد على المحرك دون الحصول على القوام المطلوب.
🔸 الحل: انقع المكسرات في الماء لبضع ساعات قبل الخلط، أو استخدم محضرة طعام قوية.
7. العجين النيء – وصفة لفشل الخَبز
محاولة عجن العجين النيء في الخلاط يُنتج كتلة ثقيلة قد تُجهد الجهاز وتؤثر على القوام النهائي.
🔸 الحل: استخدم آلة عجن مخصصة أو اعجن العجين يدويًا.
8. الزنجبيل الطازج – الألياف المزعجة
ألياف الزنجبيل الطويلة قد تعلق في شفرات الخلاط وتُفسد القوام النهائي للخليط.
🔸 الحل: ابشر الزنجبيل يدويًا أو قطّعه ناعمًا قبل إضافته.
9. أصابعك – أهم تحذير على الإطلاق!
حتى إن بدا الجهاز متوقفًا، فإن الضغط الخاطئ على زر التشغيل قد يسبب إصابة خطيرة في جزء من الثانية.
🔸 الحل: افصل الخلاط تمامًا عن الكهرباء قبل تنظيفه أو محاولة إزالة أي عالق من الداخل.
💡 خلاصة مهمة:
الخلاط الكهربائي أداة رائعة، لكن استخدامه بشكل خاطئ قد يسبب أضرارًا للجهاز أو خطرًا على سلامتك.
باتباع النصائح السابقة، ستحافظ على جهازك لأطول فترة وتتفادى المشكلات الشائعة.
