إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل بسكويت بسكريم لذيذ وشهي، فأنتِ في المكان الصحيح! هذا البسكويت يتميز بمذاقه الفريد الذي يجمع بين نكهة الشوكولاتة والفانيليا، مما يجعله المفضل لدى الأطفال والكبار. في هذا المقال، سنقدم لكِ وصفة سهلة ومكونات بسيطة لتحضير بسكويت بسكريم في المنزل، بدلاً من شرائه بأسعار مرتفعة.
إقرأ أيضا:
مقادير عمل بسكويت بسكريم
لتحضير بسكويت بسكريم، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 1 كوب دقيق أبيض
- 1 كوب زبدة
- نصف كوب سكر أبيض
- 1 بيضة
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 كوب زيت نباتي
طريقة تحضير بسكويت بسكريم
اتبعي الخطوات التالية لتحضير بسكويت بسكريم بكل سهولة:
- خلط المكونات الرطبة: في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر واخلطيهم جيدًا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
- إضافة البيض والفانيليا: أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- إضافة الزيت والدقيق: أضيفي الزيت النباتي تدريجيًا، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واستمري في الخفق حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تقسيم العجينة: قسمي العجينة إلى جزأين. أضيفي الكاكاو إلى جزء منها واخلطيه جيدًا، بينما اتركي الجزء الآخر كما هو.
- تشكيل البسكويت: شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي على كرتين من العجينة البيضاء وكرتين من العجينة بالكاكاو لتلتصق معًا.
- الخبز: ضعي البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة، ثم أدخليها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.
- التقديم: اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.
طريقة عمل بسكويت بسكريم بالكريمة
إذا كنتِ ترغبين في إضافة لمسة إضافية من اللذة، يمكنكِ تحضير بسكويت بسكريم بالكريمة. إليكِ المكونات والخطوات:
مقادير الكريمة:
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- ربع كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
- اخفقي الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتماسك.
- ضعي طبقة من الكريمة بين قطعتين من البسكويت لتشكيل ساندويتش لذيذ.
نصائح لتحضير بسكويت بسكريم مثالي
- تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء.
- لا تفرطي في خفق العجينة حتى لا تصبح قاسية.
- يمكنكِ تخزين البسكويت في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.
