الميني بيتزا هي وجبة خفيفة ولذيذة، تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع الذي يعشقه الكبار والصغار. يمكن تحضير هذه الوجبة في دقائق قليلة دون الحاجة إلى مجهود كبير أو مكونات معقدة. تعتبر الميني بيتزا مثالية للوجبات السريعة أو كوجبة خفيفة للأطفال.
إقرأ أيضا:
مقادير عمل الميني بيتزا
لتحضير الميني بيتزا بسهولة وسرعة، إليك المكونات الأساسية التي تحتاجها:
كوب من الماء الدافئ
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من السكر
نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المطحون
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة من الثوم البودرة وملعقة من البصل البودرة
أنواع متنوعة من الجبنة (الشيدر والموتزاريلا)
إضافات حسب الرغبة: يمكنك إضافة الخضروات، اللحمة المفرومة، شرائح الديك الرومي المدخن أو الدجاج حسب المتوفر.
طريقة تحضير الميني بيتزا
في طبق كبير، قومي بإضافة جميع المكونات الجافة مثل الخميرة، السكر، الملح، الزعتر، الثوم البودرة، البصل البودرة والحليب البودرة.
أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون إلى المكونات الجافة، ثم اخلطيها جيدًا.
ابدئي بعجن العجينة لمدة 7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.
غطي العجينة واتركيها لتختمر لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة على شكل دوائر.
افردي العجينة في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعي الصلصة، الجبنة، والإضافات التي تفضلينها.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح الوجه ذهبيًا ولذيذًا.
قدمي الميني بيتزا مع الكاتشب والمايونيز والبطاطس المقرمشة.
نصائح لنجاح الميني بيتزا
يمكنك تعديل الحشوة حسب ذوقك؛ فالميني بيتزا تتناسب مع أي نوع من الإضافات.
تأكدي من أن الماء دافئ وليس ساخنًا عند إضافة الخميرة لتجنب قتلها.
إذا كنت تفضلين البيتزا أكثر هشاشة، يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون إلى العجينة.
