هل ترغبين في تحضير النوتيلا في المنزل بنكهة قريبة من الجاهزة وبسعر مناسب؟ هذه الوصفة البسيطة ستساعدكِ على صنع صوص شيكولاتة كريمي بمكونات متوفرة، دون الحاجة إلى مواد حافظة. سواء كنتِ تحضرين وجبة إفطار للأطفال أو حلوى للضيوف، هذه النوتيلا المنزلية ستكون خياركِ المفضل!
إقرأ أيضا:
فوائد تحضير النوتيلا في المنزل
تحضير النوتيلا في المنزل يوفر المال ويمنحكِ تحكمًا كاملاً بالمكونات. يمكنكِ تقليل السكر أو اختيار زيوت صحية لتناسب نظامكِ الغذائي. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، تقليل الأطعمة المصنعة يساهم في تحسين الصحة العامة (WHO).
كما أنها متعددة الاستخدامات: استخدميها في الكريب، الفطائر، أو حتى كغمس للفواكه. إنها إضافة مثالية لكل مناسبة!
المكونات اللازمة للنوتيلا المنزلية
ستحتاجين إلى مكونات بسيطة يمكن العثور عليها في أي مطبخ:
1 كوب (200 غرام) سكر بودرة.
1 كوب (240 مل) حليب سائل كامل الدسم.
½ كوب (120 مل) زيت نباتي (يفضل زيت عباد الشمس).
4 ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلى.
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (لنكهة إضافية).
نصيحة: جربي إضافة ملعقة صغيرة من البندق المطحون للحصول على نكهة النوتيلا الأصلية!
خطوات تحضير النوتيلا خطوة بخطوة
1. خلط المكونات الجافة
في وعاء متوسط، امزجي السكر البودرة مع الكاكاو الخام باستخدام مضرب يدوي. هذا يضمن توزيع النكهات بالتساوي دون تكتلات.
2. إضافة الحليب
أضيفي الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر. استمري في الخلط حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس تمامًا.
3. إدخال الزيت
صبي الزيت النباتي ببطء مع التحريك المستمر. هذه الخطوة تعطي النوتيلا قوامها الكريمي المميز. إذا أردتِ قوامًا أخف، قللي كمية الزيت قليلاً.
4. التخصيص والتخزين
بعد الوصول إلى القوام المطلوب، أضيفي الفانيليا أو البندق المطحون حسب الرغبة. انقلي النوتيلا إلى برطمان زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق، واحفظيها في الثلاجة.
جدول تحويل المقادير
لتحضير كميات مختلفة، استخدمي هذا الجدول كمرجع:
الكمية سكر بودرة حليب زيت كاكاو
نصف وصفة ½ كوب ½ كوب ¼ كوب 2 ملعقة كبيرة
وصفة كاملة 1 كوب 1 كوب ½ كوب 4 ملاعق كبيرة
ضعف الوصفة 2 كوب 2 كوب 1 كوب 8 ملاعق كبيرة
نصائح للحفاظ على النوتيلا المنزلية
مدة التخزين: تظل النوتيلا صالحة في الثلاجة لمدة أسبوعين. تأكدي من استخدام برطمان نظيف لتجنب التلف.
التقديم: أخرجيها من الثلاجة قبل الاستخدام بـ10 دقائق لتصبح طرية وسهلة الدهن.
التخصيص: جربي إضافة رشة قرفة أو قليل من قشر البرتقال المبشور لنكهة مميزة.
لماذا ستحبين هذه الوصفة؟
هذه الوصفة ليست فقط سهلة وسريعة، بل إنها تتيح لكِ تجربة إبداعية في المطبخ. سواء كنتِ أمًا تبحثين عن وجبة إفطار صحية لأطفالكِ، أو من عشاق الحلويات، ستجدين أن النوتيلا المنزلية تضيف لمسة من السعادة ليومكِ. جربيها اليوم وشاركينا رأيكِ!
