يعد عصير البرتقال بالجزر من أكثر المشروبات الصحية والمنعشة التي يمكنك تقديمها على مائدتك خلال شهر رمضان. هذا المشروب اللذيذ يجمع بين فوائد البرتقال الغني بفيتامين C والجزر الغني بفيتامين A، مما يجعله مشروبًا مثاليًا لتعزيز المناعة وتحسين صحة البشرة والعينين.
إقرأ أيضا:
فوائد عصير البرتقال بالجزر
تعزيز المناعة: يحتوي البرتقال على فيتامين C، بينما الجزر غني بفيتامين A، وكلاهما يساعد في تقوية جهاز المناعة.
تحسين صحة البشرة: مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر والبرتقال تحارب علامات الشيخوخة وتعزز نضارة البشرة.
صحة العينين: الجزر معروف بفوائده للعين بسبب احتوائه على البيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين A في الجسم.
تحسين الهضم: الألياف الموجودة في الجزر تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
ترطيب الجسم: كونه مشروبًا طبيعيًا غنيًا بالماء، فهو يساعد على الحفاظ على رطوبة الجسم وخصوصًا في الأيام الحارة.
المكونات المطلوبة
4 حبات برتقال متوسطة الحجم
2 حبة جزر متوسطة الحجم
2 كوب ماء بارد
سكر أو عسل (اختياري حسب الرغبة)
مكعبات ثلج (اختياري للتقديم البارد)
طريقة التحضير
1. تحضير المكونات
قشر البرتقال وقطّعه إلى قطع صغيرة لإزالة البذور والجزء الأبيض المر. قشر الجزر وقطعه إلى شرائح صغيرة ليسهل خلطه.
2. مزج المكونات
في الخلاط الكهربائي، ضع قطع الجزر وأضف كوبًا من الماء، ثم امزج جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضف قطع البرتقال إلى الخليط واخلط مرة أخرى حتى تحصل على قوام سلس.
3. تصفية العصير (اختياري)
للحصول على قوام ناعم، يمكنك استخدام مصفاة أو قطعة قماش نظيفة لتصفية العصير وإزالة الألياف الزائدة. إذا كنت تفضل العصير بأليافه الطبيعية، يمكنك تركه كما هو دون تصفية.
4. تحلية العصير (اختياري)
إذا كان العصير حامضًا قليلًا، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل أو السكر حسب الرغبة. أضف مكعبات الثلج للحصول على عصير بارد ومنعش.
5. التقديم والاستمتاع
صب العصير في أكواب التقديم واستمتع به طازجًا للحصول على أقصى استفادة من العناصر الغذائية.
نصائح إضافية
يمكنك إضافة نصف ليمونة للحصول على نكهة أكثر انتعاشًا.
إضافة زنجبيل مبشور يعطي العصير طعمًا مميزًا وفوائد صحية إضافية.
لتحضير كمية أكبر، ضاعف المكونات مع الحفاظ على نفس النسب للحصول على قوام متوازن.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير عصير البرتقال بالجزر بسهولة في المنزل، والاستمتاع بمشروب صحي ومفيد مليء بالنكهات اللذيذة والفوائد الغذائية!
