لتحضير سينابون هش وطري بمذاق شهي، تحتاجين إلى المكونات التالية:
إقرأ أيضا:
✅ المكونات الأساسية:
- 3 أكواب طحين
- 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
- 6 ملاعق كبيرة حليب
- ½ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 كوب سكر
- ¼ كوب زيت
- 1 مغلف كريمة دريم ويب
- 1 كوب ماء دافئ
✅ للحشوة:
- 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- ½ كوب سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
✅ للتزيين:
- صوص شوكولاتة أو صوص أبيض حسب الرغبة
👩🍳 طريقة تحضير عجينة السينابون الهشة بالدريم ويب
1️⃣ تحضير العجينة
- في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الخميرة الجافة، الحليب، البيكنج باودر، السكر، الزيت، والدريم ويب.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
2️⃣ تحضير الحشوة
- اخلطي القرفة مع السكر البني جيدًا.
3️⃣ تقطيع العجين وحشوه
- قسّمي العجين إلى 12 قطعة متساوية.
- افردي كل قطعة على سطح مرشوش بالطحين، ثم ادهنيها بالزبدة ورشي خليط القرفة والسكر فوقها.
- قومي بلف العجينة على شكل رولات ثم قطّعيها حسب الرغبة.
4️⃣ الخَبز
- سخني الفرن على درجة حرارة 180° مئوية.
- رصي لفائف السينابون في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.
5️⃣ التقديم
- أضيفي الصوص الأبيض أو صوص الشوكولاتة فوق السينابون الدافئ.
- قدميه مع القهوة أو الشاي واستمتعي بألذ سينابون هش بالدريم ويب!
💡 نصائح لنجاح السينابون الهش بالدريم ويب
✔️ استخدمي الماء الدافئ وليس الساخن حتى لا تقتل الخميرة.
✔️ اتركي العجينة تختمر جيدًا للحصول على سينابون هش وطري.
✔️ ادهني العجين بالزبدة جيدًا قبل وضع الحشوة لضمان مذاق غني.
✔️ لإضافة نكهة مميزة، يمكنكِ إضافة الفانيليا أو الهيل المطحون للعجينة.
