الجبن من الأطعمة الشائعة والمحبوبة حول العالم، لما يتمتع به من نكهات متنوعة وقوام شهي، بالإضافة إلى كونه غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم، البروتين، والفيتامينات.
إقرأ أيضا:
لكن، هل تساءلت يومًا عن تأثير تناول الجبن بشكل يومي على صحتك؟
بحسب تقرير موقع Verywell Health، يمكن أن يكون لتناول الجبن يوميًا فوائد صحية ملحوظة، لكن ذلك يعتمد بشكل كبير على نوع الجبن، الكمية المستهلكة، ومدى توازن النظام الغذائي العام.
الفوائد الصحية لتناول الجبن يوميًا:
1. تقوية العظام والأسنان
يُعتبر الجبن مصدرًا ممتازًا للكالسيوم وفيتامين D، وهما عنصران ضروريان لبناء عظام قوية والوقاية من هشاشة العظام مع التقدم في العمر.
كما يُسهم الكالسيوم في تعزيز صحة الأسنان واللثة.
2. دعم الكتلة العضلية
يحتوي الجبن على بروتينات حيوانية كاملة، وهي مهمة لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
لذلك، يُعد خيارًا مثاليًا للرياضيين أو من يتبعون نظامًا غذائيًا عالي البروتين.
3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
بعض الأنواع مثل الجبن القريش أو الجبن المصنع من الحليب المخمر تحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تساعد على تحسين الهضم والتوازن البكتيري في الأمعاء.
4. الإحساس بالشبع لفترة أطول
يساعد الجبن في تقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة، بفضل محتواه من البروتين والدهون، اللذين يُبطئان عملية الهضم ويُعززان الإحساس بالشبع.
أضرار محتملة لتناول الجبن يوميًا:
5. زيادة الوزن
بعض أنواع الجبن، مثل الشيدر والموزاريلا كاملة الدسم، غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة.
الإكثار منها دون توازن قد يؤدي إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون، خاصة عند قلة النشاط البدني.
6. ارتفاع الكوليسترول وضغط الدم
تحتوي الأجبان المصنعة والمملحة على نسب عالية من الصوديوم والدهون، مما قد يُسبب ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
7. مشاكل هضمية لبعض الأشخاص
قد يُعاني من يتحسسون من اللاكتوز من مشكلات هضمية مثل الانتفاخ، الغازات، أو الإسهال، عند تناول أنواع الجبن الغنية باللاكتوز بكميات كبيرة.
خلاصة:
تناول الجبن يوميًا يمكن أن يكون مفيدًا لصحة العظام، العضلات، والجهاز الهضمي، لكنه قد يسبب أضرارًا صحية إذا أُفرط في تناوله أو اختيرت أنواع غير صحية.
لذا يُنصح دائمًا بالتوازن والاعتدال، واختيار أنواع الجبن قليلة الدسم، منخفضة الصوديوم، وغنية بالبروبيوتيك، للحصول على أقصى فائدة صحية دون التأثير سلبًا على الجسم.
