رغم تصنيفها كحلوى… الشوكولا الداكنة تُثبت فعاليتها في حماية القلب وتحسين الصحة العامة
إقرأ أيضا:
غالبًا ما تُدرج الحلويات ضمن قائمة الأطعمة غير الصحية، إلا أن الشوكولا، وخاصة الشوكولا الداكنة، تمثل استثناءً لافتًا، إذ تُظهر الأبحاث العلمية الحديثة أنها قد تساهم في الوقاية من أمراض القلب، وخفض ضغط الدم والكوليسترول، بفضل محتواها الغني من مضادات الأكسدة.
الفلافونويدات… السر الصحي داخل الشوكولا
تحتوي الشوكولا، وبشكل خاص الشوكولا الداكنة، على مركبات الفلافونويد، وهي مضادات أكسدة قوية توجد أيضًا في فواكه مثل التوت الأزرق والفراولة.
وتلعب هذه المركبات دورًا مهمًا في:
خفض ضغط الدم عند تناول الشوكولا الداكنة بانتظام.
تقليل تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة، ما يساهم في مكافحة الشيخوخة وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
الوقاية من الجلطات والسكتات الدماغية
بحسب تقرير نشره موقع “سوري لايف”، وجدت الدراسات أن الفلافونويدات الموجودة في الكاكاو يمكن أن تقلل من خطر الجلطات الدموية والسكتات الدماغية.
ويُعتقد أن هذا التأثير يعود لقدرة الفلافونويدات على تحسين وظائف الأوعية الدموية وتعزيز تدفق الدم الصحي.
الشوكولا الداكنة وكوليسترول الدم
تشير أبحاث متعددة إلى أن تناول الشوكولا الداكنة باعتدال يمكن أن يُساعد على:
خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، المرتبط بانسداد الشرايين وأمراض القلب.
وفي دراسة نشرتها مجلة جمعية القلب الأمريكية، تبين أن تناول الشوكولا الداكنة مع اللوز يوميًا يمكن أن يقلل الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 7% خلال شهر واحد فقط.
مصدر طبيعي للمغنيسيوم
تُعد الشوكولا الداكنة أيضًا غنية بالمغنيسيوم، إذ تحتوي كل حصة مقدارها 28 غرامًا على نحو 65 ملغ من المغنيسيوم. وهذا العنصر الأساسي يلعب دورًا في:
دعم وظائف العضلات والأعصاب.
تنظيم مستويات السكر في الدم.
تعزيز الصحة العامة ورفع مستوى الطاقة.
الشوكولا الداكنة… الفوائد مشروطة بالاعتدال
رغم الفوائد العديدة التي تُظهرها الأبحاث، فإن هذه المكاسب الصحية لا تعني الإفراط في تناول الشوكولا.
بل تؤكد الدراسات أن الاعتدال هو المفتاح، وأن الحصص الصغيرة من الشوكولا الداكنة بانتظام هي ما يوفر الفائدة دون التأثير السلبي على السعرات الحرارية أو الوزن.
خلاصة المقال
الشوكولا الداكنة ليست فقط حلوى لذيذة، بل قد تكون عنصرًا داعمًا لصحة القلب والأوعية الدموية، شرط استهلاكها بشكل معتدل.
فإذا كنت من عشاق الشوكولا، فأنت أمام فرصة لتذوق الطعم الرائع مع تعزيز صحتك في آنٍ واحد!
> نصيحة صحية: اختر دائمًا الشوكولا الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70% لتحقيق أقصى فائدة صحية.
