مع بداية شهر رمضان المبارك، تبحث ربات البيوت عن وصفات مشروبات طبيعية ومنعشة تقدم على مائدة الإفطار لتساعد على ترطيب الجسم بعد ساعات طويلة من الصيام. ومن بين هذه المشروبات، يبرز عصير المانجو كأحد الخيارات الأكثر شيوعًا وانتعاشًا. فهو لا يتميز فقط بطعمه اللذيذ، بل أيضًا بفوائده الصحية الكبيرة التي تجعله من العصائر المفضلة لدى الكبار والصغار.
إقرأ أيضا:
إذا كنتِ ترغبين في تحضير عصير المانجو في المنزل بمذاق مميز وغير تقليدي، فتابعي معنا هذا الدليل الكامل الذي يقدم لكِ طريقة التحضير خطوة بخطوة، إلى جانب استعراض أهم فوائده الصحية التي تجعله خيارًا مثاليًا في أيام الصيف والصيام.
مكونات عصير المانجو في البيت
150 جرام من المانجو الطازجة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات).
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض (يمكن التعديل حسب الرغبة).
رشة صغيرة من الملح (اختياري).
كوب من الماء البارد.
مكعبات من الثلج المحطّم للتقديم.
طريقة تحضير عصير المانجو في المنزل
ضعي مكعبات المانجو، عصير الليمون، السكر، الملح، والماء البارد في الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق حتى تحصلي على قوام ناعم ومتماسك.
صفي العصير باستخدام مصفاة ناعمة للتخلص من أي ألياف أو تكتلات.
اسكبي العصير في أكواب التقديم وأضيفي مكعبات الثلج حسب الرغبة.
قدميه باردًا مباشرة بعد التحضير للحصول على أقصى قدر من الانتعاش
أفكار لتحسين نكهة عصير المانجو
أضيفي أوراق النعناع الطازجة أثناء الخلط لمذاق أكثر انتعاشًا.
لنكهة استوائية مميزة، امزجي المانجو مع القليل من عصير البرتقال أو الأناناس.
يمكن استبدال السكر بالعسل الطبيعي لمن يرغب في خيار صحي أكثر.
أضيفي ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور لتعزيز الطعم والفوائد.
الفوائد الصحية لعصير المانجو
يحتوي عصير المانجو على باقة من الفوائد التي تجعله مشروبًا مثاليًا للصائمين، ومن أبرز هذه الفوائد:
مضاد قوي للأكسدة: يحتوي على مضادات أكسدة قوية تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والقولون والبروستاتا.
تنظيم مستويات السكر: عند تناوله بدون سكر، يساهم في تقليل مستويات السكر في الدم وتحفيز إفراز الأنسولين.
تعزيز مناعة الجسم: يحتوي على فيتامين C وA والعديد من المعادن التي ترفع من قدرة الجسم على مقاومة الفيروسات.
مصدر غني بالبوتاسيوم: يساعد في تحسين وظائف القلب وتنظيم ضغط الدم وتوازن السوائل.
تحسين الهضم: بفضل الألياف الموجودة فيه، يساعد في تهدئة المعدة وتحفيز حركة الأمعاء.
هل عصير المانجو مناسب للصائمين؟
بكل تأكيد، فالعصير غني بالسكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة بعد الصيام، كما أنه يساهم في تعويض السوائل المفقودة خلال النهار، خاصة إذا تم تناوله باردًا. كما أن وجود فيتامينات متعددة فيه يجعله مناسبًا للحفاظ على النشاط والحيوية طوال شهر رمضان.
نصائح مهمة عند تحضير عصير المانجو
اختاري المانجو الناضجة تمامًا ذات الرائحة العطرة للحصول على أفضل طعم.
احرصي على تقديم العصير فورًا بعد تحضيره للحفاظ على نكهته الطازجة.
لا تفرطي في إضافة السكر إذا كانت المانجو حلوة بطبعها.
يمكن تحضيره مسبقًا وحفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
الختام
عصير المانجو ليس مجرد مشروب لذيذ، بل هو إضافة صحية ومنعشة لمائدة الإفطار الرمضانية. بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، يمكنكِ تحضيره في دقائق والاستمتاع بطعمه الغني وفوائده التي لا تُحصى.
