هل تبحثين عن طريقة مبتكرة لإسعاد أسرتك بحلويات لذيذة دون مجهود؟ إليكِ حلولاً سحرية من عالم الحلويات الباردة التي ستجعل الجميع يرددون: “ياريتنا جربناها من زمان”! نقدم لكِ وصفتين لا تحتاجان للخَبز، بمكونات منزلية بسيطة، ستُحققين بهما نجاحاً كبيراً على مائدتك.
إقرأ أيضا:
السر وراء نجاح الحلويات الباردة
تتميز هذه النوعية من الحلويات بثلاث مزايا رئيسية: سرعة التحضير حيث لا تتجاوز الخطوات 20 دقيقة، التكلفة المنخفضة باستخدام مكونات أساسية متوفرة، ومرونة التقديم حيث تُحفظ في الثلاجة لعدة أيام. كل هذا يجعلها الحل الأمثل للضيوف المفاجئين أو الوجبات الخفيفة المدرسية.
كرات الشوكولاتة الساحرة: 5 مكونات فقط!
المكونات:
2 كوب بسكويت مطحون (يفضّل نوع مالح لموازنة الحلاوة)
½ كوب كاكاو خام عالي الجودة
¾ كوب حليب مكثف محلى
ملعقتان كبيرتان جوز هند مبشور (اختياري)
¼ كوب شوكولاتة ذائبة للتغطية
الخطوات الذهبية:
اخلطي البسكويت والكاكاو في وعاء عميق باستخدام ملعقة خشبية
أضيفي الحليب تدريجياً مع العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة
شكّلي الخليط بكف اليد إلى كرات متوسطة الحجم
اغمسي كل كرة في الشوكولاتة الذائبة باستخدام شوكة
انثري عليها جوز الهند أو مكسرات مطحونة للزينة
اتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك
نصيحة الخبير: لتحصلي على قوام كريمي، أضيفي ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني إلى الخليط!
براونيز الثلاجة: تحفة الشوكولاتة المقرمشة
المكونات:
1½ كوب كورن فليكس
1 كوب شوكولاتة داكنة مذابة
½ كوب زبدة فول سوداني
¼ كوب عسل أو شراب القيقب
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير:
اذيبي الشوكولاتة حمام مائي مع التحريك المستمر
أضيفي الزبدة والعسل والفانيليا وامزجي جيداً
قلّبي الخليط مع كورن فليكس حتى يتغطى تماماً
افردي الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة
بردّي في الفريزر لمدة ساعة ثم قطعيها مربعات
قدّميها مع رشة ملح بحري لمذاق مميز
لمسة إبداعية: استخدمي قوالب السليكون المبتكرة لأشكال جذابة تناسب حفلات الأطفال!
أسرار النجاح في حلويات الشوكولاتة
اختاري كاكاو بنسبة 70% على الأقل لجودة النكهة
احرصي على تبريد الحلويات الوقت الكافي
خزّنيها في أوعية محكمة لمدة أسبوع
جرّبي إضافة نكهات مثل القرفة أو الفلفل الحار
بهاتين الوصفتين السحريتين، أصبح بإمكانك تحويل أبسط المكونات إلى تحف فنية تخطف الأنفاس. المهمة لا تستغرق أكثر من وقت إعداد كوب قهوة، لكن النتيجة ستترك أثراً جميلاً في ذاكرة أسرتك وضيوفك. جربي اليوم وأخبرينا بتجربتك!
