كشف الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث في مصر، عن مجموعة من الأطعمة التي يجب على مرضى القلب تجنبها خلال شهر رمضان، لما لها من تأثير سلبي على صحة القلب والشرايين.
إقرأ أيضا:
وفي حديثه لموقع “العربية.نت” و”الحدث.نت”، أكد الدكتور حسونة أن التغذية السليمة والمتوازنة تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة القلب، وتساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة، كما تحمي من الأمراض المرتبطة بالعمر مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
📌 أطعمة صحية موصى بها لمرضى القلب في رمضان
أكد الدكتور حسونة أهمية التركيز على تناول:
- الخضراوات والفواكه: لاحتوائها على الألياف والفيتامينات الضرورية لصحة القلب.
- الحبوب الكاملة: مثل القمح الكامل، والبقوليات كالفول، العدس، والفاصوليا.
- الدهون الصحية غير المشبعة: مثل زيت الزيتون وزيت الذرة.
- الأسماك الدهنية: مثل التونة، الماكريل، والسردين لاحتوائها على الأوميغا-3 المفيدة للقلب.
- اللحوم البيضاء: كالدجاج منزوع الجلد.
📌 أطعمة يجب على مرضى القلب تجنبها في رمضان
أوضح الدكتور حسونة أن هناك مجموعة من الأطعمة يجب على مرضى القلب تجنبها، ومنها:
منتجات الألبان عالية الدسم:
- تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، مما يساهم في تراكم الدهون وانسداد الشرايين.
- يُفضل استبدالها بمنتجات ألبان قليلة أو خالية من الدهون.
اللحوم الدهنية والمصنعة:
- مثل الهوت دوج، السلامي، البسطرمة، والسجق.
- تسبب رفع مستويات الكوليسترول في الدم وتصلب الشرايين.
الزيوت الاستوائية والزيوت المهدرجة:
- مثل بعض أنواع زيت النخيل والزيوت المهدرجة جزئيًا.
الوجبات السريعة:
- غنية بالدهون المشبعة والمتحولة، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الأطعمة والمشروبات المحلاة:
- مثل العصائر المُضاف لها سكر، والحلويات الغنية بالسكريات.
الأطعمة المالحة والمُعالجة:
- مثل الشيبس، المخللات، والجبن القديم.
- قد تسبب ارتفاع ضغط الدم وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.
📌 نصائح ذهبية لصيام صحي لمرضى القلب
أكد الدكتور حسونة على ضرورة اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن خلال رمضان، بحيث يتضمن:
- تجنب تناول الأطعمة الضارة المذكورة أعلاه.
- الحرص على شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور.
- تجنب الإفراط في تناول الطعام على الإفطار لتجنب الإرهاق ومشاكل القلب.
- ممارسة النشاط البدني المعتدل مثل المشي بعد الإفطار.
