“نادي ديما للطبخ” بأسلوبها الخاص .. الطريقة الصحيحة للخبز التركي !!
شارك الخبر عبر:

لا تبخل الشيف الأردنية ديما حجاوي على متابعيها عبر السوشيال ميديا بوصفاتها الشهية والمناسِبة لكل أفراد العائلة خلال شهر رمضان. وتعبّر الشيف حجاوي عن شغفها بالطعام من خلال أسلوبها الخاص في الطهي الذي يمزج بين الأطباق العربية والعالمية بنكهات متنوعة ومبتكَرة. كما تشارك في تقديم أهم برامج الطهي، وبفضل خبرتها في هذا المجال تمكّنت من تأسيس نادٍ خاص بها أطلقت عليه اسم “نادي ديما للطبخ”، وهو يهدف إلى تعليم المبادئ الأساسية في الطهي وكيفية إعداد أطباق جديدة، وذلك من خلال تقديم دروس مكثّفة في تحضير الطعام.

إقرأ أيضا:

الأوراق المطلوبة لاستخراج رخصة قيادة مهنية درجة ثالثة لأول مرة

نور الغندور بإطلالة ملفته بالجينز: تنسيق عصري يجمع بين الأناقة والراحة

فيلم وثائقي وتقدير ملكي.. كواليس لقاء وزير الداخلية مع رجال مكافحة المخدرات

لماذا فقدت الفنانة المغربية دنيا بطمة أعصابها خلال العرض الأول لفيلمها الجديد

أنباء عن وفاة داوود حسين تثير البلبلة.. ومصادر كويتية تحسم الجدل

شباب البومب” يعودون بمفاجأة في حدث ترفيهي ضخم

وثائق نادرة تكشف بعد 60 عام: عبد الناصر كان يخطط للسلام مع إسرائيل قبل وفاته

بعد نجاحه اللافت .. مسلسل “لام شمسية” ينطلق إلى العالمية

جورجينا ترفض طلب كريستيانو جونيور رغم توسلاته.. ماذا قال لها؟

تفاصيل مفاجئة عن فيلم “بيج رامي”.. ماذا يحدث لرامز جلال؟

 

الخبز التركي (خبز رمضان)

 

المقادير:

 

– 3 أكواب ونصف الكوب من الطحين

 

– ملعقة كبيرة من الخميرة

 

– ربع كوب من زيت الزيتون

 

– ملعقة صغيرة من الملح

 

– نصف ملعقة صغيرة من السكر

 

– كوب وربع الكوب من الحليب

 

– صفار بيضة واحدة مع القليل من الحليب والخل (لدهن الخبز)

 

– حبّة البركة والسمسم للتزيين

 

طريقة التحضير:

 

– أضيفي في وعاء الحليب، السكر والخميرة واخلطي المحتويات لدقائق معدودة.

 

– أضيفي كمية زيت الزيتون والملح واخلطي المكوّنات جيداً.

 

– أضيفي كمية الطحين بشكل تدريجي واعجنيها لتصبح متماسكة، ثم اتركيها لتختمر.

 

– ضعي كمية من زيت الزيتون في صينية وافردي العجينة بشكل دائري.

 

– ضعي في كوب صفار البيضة مع القليل من الحليب والخل واخلطي المكوّنات واستخدميها لدهن سطح العجينة.

 

– زيّني العجينة بالسمسم وحبّة البركة وضعيها في الفرن لتحمرّ وتصبح جاهزة للتقديم.

شارك الخبر عبر:

قد يعجبك أيضا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *