يعد تحضير طاولة العشاء فنًا يجمع بين الجماليات والوظائف العملية، مما يخلق جوًا من الأناقة والراحة لضيوفك. سواء كنت تخطط لعشاء بسيط أو مناسبة رسمية، فإن معرفة كيفية ترتيب الطاولة بشكل صحيح يمكن أن يضيف لمسة راقية على تجربتك.
إقرأ أيضا
في هذا الدليل، سنستعرض أفضل النصائح لترتيب طاولة الطعام، بدءًا من الإعدادات الأساسية وصولًا إلى الإعدادات الرسمية، مع أفكار مبتكرة لإضافة لمسة إبداعية.
1. التحضيرات الأساسية لترتيب الطاولة
✦ العناصر الأساسية لإعداد طاولة الطعام
✅ اختيار مفرش الطاولة: استخدم مفرشًا من القماش، الدانتيل، أو الكتان حسب المناسبة.
✅ إضافة مفارش فردية: اختيارية لكنها تضيف لمسة أنيقة.
✅ ترتيب الأطباق: ضع طبق العشاء في كل إعداد، ويمكنك إضافة طبق سلطة فوقه عند الحاجة.
✅ تنظيم أدوات المائدة:
- الشوكة على اليسار.
- السكين على اليمين، مع توجيه الحد الحاد نحو الطبق.
- ملعقة الحساء (إن وجدت) توضع إلى يمين السكين.
✅ وضع المناديل: المناديل الورقية مناسبة للإعدادات البسيطة، وتوضع أسفل الشوكة.
💡 نصيحة: يمكن اللعب بألوان وأشكال أدوات المائدة لإضفاء لمسة شخصية على الطاولة.
2. إعداد طاولة غير رسمية لضيوفك
إذا كنت ترغب في تقديم تجربة طعام أكثر أناقة من الإعداد الأساسي ولكن أقل رسمية، فإن هذا الإعداد مناسب.
✦ كيفية ترتيب طاولة طعام غير رسمية
✔ استخدم مفرش طاولة أنيقًا من القطن أو الكتان.
✔ أضف مفارش فردية لإضفاء لمسة فاخرة.
✔ ضع طبق العشاء، ثم ضع فوقه وعاء الحساء وطبق السلطة.
✔ ترتيب أدوات المائدة:
- شوكة العشاء على اليسار.
- سكين العشاء على اليمين، وملعقة الحساء على يمين السكين.
✔ استخدم مناديل قماشية، ويفضل طيها أسفل الشوكة.
💡 لمسة إبداعية: يمكن استخدام أواني مائدة ذات تصميمات عصرية أو ألوان جريئة لمظهر غير رسمي وأنيق.
3. إعداد طاولة رسمية لضيوفك المميزين
للمناسبات الخاصة مثل حفلات العشاء الفاخرة أو العزائم الرسمية، يتطلب ترتيب الطاولة مزيدًا من العناية بالتفاصيل لإضفاء لمسة راقية.
✦ خطوات ترتيب طاولة رسمية
🟢 اختيار مفرش طاولة فاخر من الكتان الأبيض أو القطن عالي الجودة مع مناديل متطابقة.
🟢 إضافة طبق التقديم كقاعدة، مع وضع طبق السلطة ووعاء الحساء فوقه.
🟢 وضع طبق الخبز على يسار طبق العشاء، مع وضع سكين الخبز أفقيًا عبر الطبق.
🟢 تنظيم أدوات المائدة:
- شوكة العشاء على اليسار.
- سكين العشاء على اليمين، مع ملعقة الحساء على يمين السكين.
- شوكة السلطة (أصغر حجمًا) توضع إلى يسار شوكة العشاء.
- ملعقة الحلوى توضع أفقيًا فوق الطبق الرئيسي.
🟢 إضافة بطاقات أسماء الضيوف فوق ملعقة الحلوى لتمييز أماكنهم.
🟢 طي المناديل القماشية ووضعها أسفل الشوكة (يُفضل تجنب حلقات المناديل في المناسبات الرسمية).
🟢 ترتيب الأواني الزجاجية: - كأس الماء يجب أن يكون الأقرب للضيف.
- أكواب المشروبات الأخرى توضع بجانب كأس الماء حسب ترتيب الاستخدام.
🟢 إضافة الملح والفلفل: يُفضل وضع الملح على يسار بطاقة الاسم والفلفل على يمينها.
💡 تفاصيل إضافية: يمكن إضافة شموع أو زهور كزينة وسطية للطاولة لإضفاء لمسة راقية.
4. نصائح إضافية لتجهيز الطاولة بشكل مثالي
🔹 اختيار المناديل المناسبة
📌 في الإعدادات غير الرسمية، يمكن وضع المناديل فوق الطبق، إلى يسار الشوكات، أو تحتها.
📌 للإعدادات الرسمية، يُفضل طي المناديل بشكل بسيط ووضعها إما فوق الطبق أو على جانبه.
🔹 ترتيب الأواني الزجاجية حسب الاستخدام
📌 كأس الماء يجب أن يكون الأقرب للضيف.
📌 تُرتب الأكواب الأخرى (مثل كأس العصير أو النبيذ) حسب ترتيب الاستخدام.
🔹 الحفاظ على ترتيب أدوات المائدة
📌 الشوكات على اليسار، والسكاكين والملاعق على اليمين، وأدوات الحلوى فوق الطبق.
📌 في الإعدادات غير الرسمية، يمكن استخدام أدوات مائدة ملونة أو حديثة لإضفاء لمسة إبداعية.
