يُعاني الكثيرون من ضعف المناعة، مما يجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض والعدوى. ولحسن الحظ، يُمكن تعزيز الجهاز المناعي بشكل طبيعي من خلال دمج أطعمة معينة في نظامنا الغذائي.
إقرأ أيضا:
في هذا السياق، تحدث الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، لموقع “مصراوي” عن أفضل الأطعمة التي تُساهم في تقوية الجهاز المناعي.
1. البصليات: درعك الطبيعي ضد الأمراض
تُعد البصليات مثل البصل، الثوم، والكراث من أقوى الأطعمة الطبيعية التي تدعم جهاز المناعة.
تحتوي هذه الأطعمة على مركبات كبريتية فعالة، أبرزها “الأليسين”، والتي تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا، الفيروسات، والفطريات.
تعمل هذه المركبات على تنشيط خلايا المناعة التي تُحارب العدوى، كما أن البصليات غنية بمضادات الأكسدة التي تُقلل الالتهابات وتُعزز دفاعات الجسم. يُساهم تناولها بانتظام، سواء نيئة أو مطبوخة، في تقوية المناعة وتحسين صحة الجهازين التنفسي والهضمي.
2. الزنجبيل: محارب الالتهابات والفيروسات
يُعرف الزنجبيل كعشبة قوية تدعم جهاز المناعة بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والأمراض.
يُستخدم الزنجبيل تقليديًا لتخفيف احتقان الحلق ومحاربة نزلات البرد والفيروسات.
كما يُساهم في تنشيط الدورة الدموية ويُحفز خلايا المناعة للعمل بكفاءة.
يُمكن تناوله طازجًا، مغليًا كمشروب دافئ، أو مُضافًا إلى الأطعمة.
3. الزبادي: سر المناعة القوية يبدأ من الأمعاء
يُعد الزبادي من الأطعمة المفيدة جدًا لتقوية جهاز المناعة، خاصة إذا كان غنيًا بالبكتيريا النافعة (البروبيوتيك) التي تُحافظ على توازن الجهاز الهضمي.
ترتبط صحة الأمعاء بشكل وثيق بصحة المناعة، حيث إن حوالي 70% من خلايا المناعة توجد في الجهاز الهضمي.
يحتوي الزبادي أيضًا على فيتامين “د”، الذي لا يُعتبر مجرد فيتامين بل يُشبه الهرمون، وله دور كبير في تنظيم الشفرة الوراثية داخل الخلايا.
يتفاعل فيتامين “د” مع مستقبلات خاصة داخل نواة الخلية، ويُؤثر على أكثر من 200 شفرة وراثية تُتحكم في تنظيم المناعة، نمو الخلايا، والوقاية من الالتهابات والسرطان.
نقص فيتامين “د” قد يُؤدي إلى خلل في قراءة الشفرة الوراثية، مما يُضعف مناعة الجسم ويُزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
يُفضل اختيار الزبادي الطبيعي غير المحلى للاستفادة القصوى من فوائده، ويُمكن إضافة الفواكه الطازجة أو العسل لزيادة القيمة الغذائية.
4. الحمضيات: جرعة يومية من فيتامين C
تُعتبر الحمضيات من أبرز الأطعمة التي تُعزز جهاز المناعة، بفضل محتواها الغني بـفيتامين “سي”، الذي يُساهم في زيادة إنتاج خلايا المناعة المسؤولة عن مكافحة العدوى.
تشمل الحمضيات الشائعة: البرتقال، الليمون، الجريب فروت، واليوسفي. إلى جانب دوره في تقوية المناعة، يُساعد فيتامين “سي” على تقوية الأغشية المخاطية، مما يمنع دخول الميكروبات. كما تحتوي الحمضيات على مضادات أكسدة أخرى مثل “الفلافونويدات”، التي تُعزز مقاومة الجسم للأمراض.
5. السبانخ: كنز من الفيتامينات والمعادن
تُعد السبانخ من أقوى الأطعمة الداعمة للمناعة، إذ تحتوي على فيتامين “سي” الذي يُعزز عمل خلايا المناعة.
السبانخ غنية أيضًا بالبيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين “أ” المقوي للمناعة، وتضم مضادات أكسدة تُحارب الشوارد الحرة وتُقلل الالتهابات.
تتميز السبانخ أيضًا باحتوائها على الحديد وحمض الفوليك.
الحديد ضروري لتكوين الهيموجلوبين في الدم، مما يضمن وصول الأكسجين بكفاءة إلى الخلايا المناعية لتعمل بفاعلية ضد العدوى.
أما حمض الفوليك، فيُسهم في إنتاج خلايا المناعة، ويدعم انقسام الخلايا وتجديد الأنسجة، وهو مهم بشكل خاص للحوامل والمراهقين. يُعزز احتواء السبانخ على فيتامين “سي” وبيتا كاروتين من فعالية الحديد والفولات في دعم الجهاز المناعي.
بدمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي، يُمكنك تعزيز قوة جهازك المناعي بشكل طبيعي وفعال.
هل هناك أي أطعمة أخرى تُفضلها لتقوية المناعة؟
