يُعد سرطان القولون من أكثر أنواع السرطان شيوعًا وانتشارًا بين الأفراد، وتتداخل عوامل متعددة في زيادة خطر الإصابة به، ويأتي النظام الغذائي في مقدمة هذه العوامل. فتناول بعض الأطعمة غير الصحية بكميات كبيرة قد يُمهد الطريق لظهور هذا المرض الخبيث.
إقرأ أيضا:
في هذا المقال، نسلط الضوء على أبرز الأطعمة التي ينصح الخبراء بتجنبها قدر الإمكان للحد من خطر الإصابة بسرطان القولون، وذلك بناءً على ما ذكره موقع متخصص في الصحة والتغذية.
1. الدهون المشبعة والوجبات السريعة: قنبلة موقوتة للقولون
على الرغم من أهمية الدهون الصحية الموجودة في مصادر مثل الأفوكادو والمكسرات، إلا أن الإفراط في استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، والمنتجات المصنعة، والوجبات السريعة قد يكون له تأثير مدمر على صحة القولون. فقد اكتشف الباحثون أن الأنظمة الغذائية التي تعتمد بشكل كبير على الدهون تُحفز إنتاج المزيد من الخلايا الجذعية المعوية، وهي خلايا لديها القدرة على التحول إلى أورام معوية خبيثة.
بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون يؤدي إلى زيادة ملحوظة في كتلة الجسم قد تصل إلى 50%، وهو عامل خطر معروف للإصابة بمختلف أنواع السرطان، بما في ذلك أورام القولون.
2. اللحوم الحمراء: استهلاك معتدل لحماية القولون
تشير العديد من الدراسات والأبحاث العلمية إلى وجود صلة محتملة بين الإفراط في تناول اللحوم الحمراء وزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون. ويعتقد الباحثون أن بعض المركبات الموجودة في اللحوم الحمراء، خاصة عند طهيها بطرق معينة مثل الشواء أو القلي، قد تساهم في تلف خلايا القولون وزيادة فرص تكون الأورام. لذلك، يُنصح بالاعتدال في استهلاك اللحوم الحمراء وتضمين مصادر أخرى للبروتين في النظام الغذائي.
3. السكر المضاف والوجبات الخفيفة السكرية: تأثير سلبي محتمل
تشير بعض الأبحاث الحديثة إلى أن تناول كميات كبيرة من الوجبات الخفيفة السكرية والمشروبات المحلاة قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. ويعتقد العلماء أن ارتفاع مستويات السكر في الدم الناتج عن استهلاك هذه الأطعمة قد يخلق بيئة مواتية لنمو الخلايا السرطانية في القولون. بالإضافة إلى ذلك، يرتبط الإفراط في تناول السكر بزيادة الوزن والسمنة، وهما من عوامل الخطر المعروفة لسرطان القولون.
