تُعرف بذور القرع بقشرتها البيضاء ولبّها الأخضر المسطح والبيضاوي الشكل، وهي وجبة خفيفة لذيذة غالبًا ما تُحمّص وتُستهلك للتسلية، لكنها في الحقيقة كنز غذائي مليء بالفوائد الصحية المتنوعة.
إقرأ أيضا:
فوائد بذور القرع للجسم
تحتوي بذور القرع على عناصر غذائية أساسية تساهم في تحسين صحة الجسم، ومنها:
تعزيز صحة العظام: غنية بالمغنيسيوم الذي يزيد من كثافة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، خاصة عند النساء بعد انقطاع الطمث.
الوقاية من السكري: تناول 100 ملغ من المغنيسيوم يوميًا قد يقلل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
خفض الكوليسترول: تحتوي على الألياف التي تقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
تحسين وظائف الكبد: غنية بأحماض أوميغا 3 و6 ومضادات الأكسدة.
دعم الهضم والوزن الصحي: تعزز الشعور بالشبع وتحسن حركة الجهاز الهضمي.
تقوية المناعة: بفضل فيتامين E ومضادات الأكسدة.
علاج الأرق: غنية بالتربتوفان الذي يتحول إلى هرمون النوم (الميلاتونين).
الوقاية من التهابات الرحم والجذور الحرة: لاحتوائها على الزنك ومضادات الأكسدة.
فوائد بذور القرع للشعر
نمو الشعر: تحتوي على البروتين، المغنيسيوم، النحاس، والحديد الضروري لنمو الشعر.
الحد من تساقط الشعر: غنية بالأحماض الأمينية الأساسية مثل الليسين والأرجنين.
تقوية الشعر: الحديد في بذور القرع يعزز قوة بصيلات الشعر.
تحفيز إنتاج الميلانين: النحاس يساعد في الحفاظ على لون الشعر الطبيعي.
فوائد بذور القرع للبشرة
تحسين لون البشرة: تحتوي على فيتامين E الذي يعمل كمضاد أكسدة قوي.
تجديد خلايا الجلد: غنية بفيتامين A.
إنتاج الكولاجين: السيلينيوم والزنك يعززان مقاومة البشرة للتلوث والأشعة الضارة.
ترطيب البشرة: بفضل الأحماض الدهنية الأساسية.
محاربة التجاعيد وحب الشباب: تعزز شباب البشرة وتحمي من الالتهابات.
فوائد بذور القرع للتنحيف
زيادة الشعور بالشبع: غنية بالألياف التي تقلل من الإفراط في تناول الطعام.
تعزيز فقدان الوزن: البروتين الموجود فيها يعزز الشعور بالامتلاء ويحسن الشهية.
فوائد بذور القرع للأطفال
نمو الدماغ: غنية بأوميغا 3 وأوميغا 6.
تحسين النوم: التربتوفان يحفز إنتاج الميلاتونين.
مضادة للبكتيريا والأكسدة: تحمي خلايا الطفل من التلف.
دعم نمو العظام: المغنيسيوم يساهم في تكوين العظام.
الحد من فرط النشاط: لها تأثير مهدئ ومركّز.
تعزيز المناعة والهضم: تحتوي على الزنك والفسفور الضروريين لنمو صحي.
فوائد بذور القرع للنساء
الوقاية من هشاشة العظام: بفضل الكالسيوم والمغنيسيوم.
تحسين الخصوبة: تحتوي على الزنك وأوميغا 3 ومضادات الأكسدة.
الوقاية من السرطان: تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والمعدة.
تحسين صحة القلب والأمعاء: تساعد على خفض الكوليسترول وتعزز الهضم.
علاج اضطرابات النوم والمثانة: تساعد على النوم وتقليل سلس البول.
فوائد بذور القرع للحمل
الوقاية من فقر الدم: مصدر جيد للحديد.
دعم المناعة وتنظيم السكر: تحافظ على استقرار مستويات السكر لدى الحوامل.
تحسين الهضم: تقلل من الإمساك.
نمو الجنين العصبي: أوميغا 3 تدعم نمو الجهاز العصبي للجنين.
فوائد بذور القرع للرجال
تحسين الخصوبة: الزنك يحسن جودة الحيوانات المنوية ومستويات التستوستيرون.
بناء العضلات: غنية بالبروتين.
الحفاظ على صحة البروستاتا: تمنع التضخم وتحافظ على وظائفها.
فوائد بذور القرع للبروستاتا
تقليل تضخم البروستاتا: تحتوي على الزنك والفيتوستيرول.
تنظيم الهرمونات: زيت بذور القرع يساهم في توازن الهرمونات وتحسين صحة البروستاتا.
فوائد بذور القرع للكبد
تنقية الكبد: بفضل الألياف وأوميغا 3 و6.
مضادات أكسدة فعالة: تقلل من الالتهابات وتحمي خلايا الكبد من التلف.
عند مزجها مع بذور الكتان، تعطي فوائد مضاعفة لصحة الكبد.
فوائد بذور القرع للجنس
تعزيز الخصوبة: تمنع تشوه الحيوانات المنوية وتزيد عددها.
تحسين الصحة الجنسية: عبر دعم البروستاتا وزيادة مستويات الزنك والتستوستيرون.
القيمة الغذائية لبذور القرع (لكل 100 غرام)
السعرات الحرارية: 127 سعرة
الكربوهيدرات: 15 غرام
البروتين: 5 ملغرام
الدهون: 21.43 غرام
الكالسيوم: 20 ملغرام
الحديد: 0.9 غرام
الدهون المشبعة: 1 غرام
فوائد تناول بذور القرع على الريق
تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: يُفضّل تناولها صباحًا للاستفادة القصوى من المعادن.
تنظيم الهضم والسكري: تحسين مستويات السكر وتنظيم حركة الأمعاء.
بديل صحي للمقرمشات: تمنح طاقة طبيعية وتقلل من الرغبة في الأطعمة الضارة.
