هل أنتم من عشاق الشاي ولا تستطيعون الاستغناء عنه؟ وهل تحبون تناول البسكويت أثناء احتساء الشاي؟ إذا كانت الإجابة نعم، فقد حان الوقت لمراجعة هذه العادة!
إقرأ أيضا:
يُعد الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، وغالبًا ما يُرفَق بالبسكويت كوجبة خفيفة مثالية. لكن هل تعلمون أن هذا المزيج قد يُؤثّر سلبًا على صحتكم على المدى الطويل؟
في هذا المقال نكشف لكم عن أضرار تناول البسكويت مع الشاي، وأبرز أنواع البسكويت المتوفّرة، لتكونوا أكثر وعيًا في اختيار عاداتكم الغذائية اليومية.
✅ أبرز أضرار تناول البسكويت مع الشاي
1. السمنة وزيادة الوزن
البسكويت يحتوي على كميات كبيرة من الدهون المهدرجة والسكر، ما يجعله من المسببات المباشرة لزيادة الوزن والسمنة عند تناوله بشكل منتظم مع الشاي.
2. ارتفاع نسبة السكر في الدم
البسكويت غني بالكربوهيدرات والسكريات البسيطة، مما يرفع مستويات الجلوكوز في الدم بشكل سريع. لذلك يُنصح مرضى السكري أو من لديهم مشاكل في الغدة الدرقية بتجنّبه تمامًا.
3. ضعف الجهاز المناعي
السكريات المرتفعة تضعف كفاءة الجهاز المناعي، ما يزيد من قابلية الإصابة بالعدوى والأمراض. ومع احتواء البسكويت على كميات كبيرة من السكر، فإن تناوله بانتظام يُسبب ضررًا طويل الأمد للمناعة.
4. الإمساك وعسر الهضم
يتكوّن معظم أنواع البسكويت من الدقيق الأبيض المُكرر، والذي يفتقر إلى الألياف. هذا النقص في الألياف يُسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
5. تسوّس الأسنان
السكر الزائد الموجود في البسكويت يضر بمينا الأسنان ويؤدي إلى التسوس مع الوقت، خصوصًا إذا تمّ تناوله دون تنظيف الأسنان بعده.
6. احتواء على أنواع دقيق ضارة
معظم البسكويتات التجارية تُصنع من دقيق مكرر لا يحتوي على عناصر غذائية مفيدة، مما يؤدي إلى التهابات وزيادة الوزن ومشاكل في الهضم والقلب.
7. غني بالصوديوم
قد يحتوي البسكويت على كميات كبيرة من الصوديوم، ما يُساهم في ارتفاع ضغط الدم، واحتباس السوائل في الجسم، والشعور بالانتفاخ.
8. وجود مواد حافظة ضارة
تحتوي بعض أنواع البسكويت على مواد حافظة مثل BHA و BHT وبنزوات الصوديوم، التي قد تكون مرتبطة بمشاكل صحية مثل تلف الحمض النووي وتضرر خلايا الدم.
🥠 أنواع البسكويت الشائعة وفوائدها ومخاطرها
بسكويت الويفر
نشأ في إيطاليا والنمسا، يتميز بقوامه الخفيف والمقرمش. غالبًا ما يُقدَّم بنكهات مثل الفانيليا والشوكولاتة، وهو من الأنواع المحببة لدى الأطفال، لكنه غني بالسكر والمكونات الصناعية.
بسكويت الزنجبيل
يُصنع من الزنجبيل والدقيق والتوابل مثل القرفة وجوزة الطيب، ويتميّز بنكهته القوية، وهو خيارٌ أقلّ سكرًا مقارنة بأنواع البسكويت الأخرى.
الكوكيز
سميكة وكثيفة وغنية بالسكر والزبدة، وغالبًا ما تحتوي على الشوكولاتة أو المكسرات. تُعدّ من أكثر أنواع البسكويت شيوعًا لكنها أقل فائدة صحية.
بسكويت دايجستف
مصنوع من دقيق القمح الكامل، غني بالألياف، ويوفر شعورًا بالشبع. يُعتبر خيارًا أفضل من البسكويتات العادية، لكنه قد يحتوي على سكر مضاف أيضًا.
بسكويت الشاي الغني
ذو نكهة حلوة ومكونات مكثفة مثل مستخلصات الشعير، نشأ في إنجلترا ولا يزال شائعًا حتى اليوم، يُفضَّل تناوله باعتدال بسبب محتواه من السكر والدقيق الأبيض.
الكروستولي الإيطالي
نوع تقليدي من البسكويت المقلي، هش وخفيف ويُرش بالسكر. يُقدَّم كحلوى خفيفة ولكنه غير مناسب للأنظمة الصحية.
هل من الأفضل التوقف عن تناول البسكويت مع الشاي؟
ليس بالضرورة الامتناع الكلي، ولكن الاعتدال هو الحلّ. إن كنت من محبي الشاي، فاختر بدائل صحية مثل:
الفواكه المجففة أو الطازجة
المكسرات غير المملحة
شرائح الشوفان المحمّص
بسكويت دايجستف منخفض السكر
