هل تبحث عن طعام طبيعي يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول وحتى تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان؟ الحل قد يكون في الشمندر! كشف الدكتور سوراج كوكاديا، من هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية، أن هذا الخضار الغني بالنترات ومضادات الأكسدة يمكن أن يكون المفتاح لصحة أفضل.
إقرأ أيضا:
فوائد الشمندر الصحية المذهلة
1️⃣ خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب
🔸 يحتوي الشمندر على النترات الغذائية، التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو جزيء يساعد في توسيع الشرايين وخفض ضغط الدم بشكل طبيعي.
🔸 يمكن أن يساعد تناوله بانتظام في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
2️⃣ تقليل الكوليسترول وحماية الأوعية الدموية
🔸 يحتوي الشمندر على البيتانين، وهو مضاد أكسدة فعال يقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ويزيد من الكوليسترول الجيد (HDL).
🔸 يساعد في منع تراكم الدهون في الأوعية الدموية، مما يحمي القلب من الأمراض المزمنة.
3️⃣ تعزيز الأداء الرياضي والطاقة
🔸 أثبتت الدراسات أن الشمندر يحسن تدفق الدم إلى العضلات، مما يزيد من قدرة الجسم على التحمل خلال التمارين الرياضية.
🔸 يمكن للرياضيين تناوله قبل التمارين لزيادة الطاقة وتحسين الأداء.
4️⃣ الوقاية من السرطان
🔸 تحتوي مضادات الأكسدة في الشمندر على خصائص قوية في مكافحة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
🔸 أشارت الأبحاث إلى أن البيتانين في الشمندر قد يساعد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية في بعض أنواع الأورام.
كيف تضيف الشمندر إلى نظامك الغذائي؟
✅ يمكن تناول الشمندر بطرق متنوعة، مثل:
- إضافته إلى العصائر الطبيعية مع الجزر والتفاح لتخفيف نكهته الترابية.
- تقطيعه وإضافته إلى السلطات مع الجبن والجوز.
- طهيه وتحضيره كـ شوربة صحية.
- خبزه مع الخضار للحصول على نكهة حلوة ولذيذة.
