أفضل أطعمة الإفطار لمرضى ارتجاع المريء خلال رمضان
1. الشوربات الخفيفة
- لماذا الشوربة؟
الشوربات مثل شوربة الخضار أو الدجاج الخفيفة تُعتبر بداية مثالية للإفطار لأنها سهلة الهضم، لطيفة على المعدة، وتُهيّئ الجهاز الهضمي لاستقبال بقية الأطعمة. - نصيحة: تجنبوا إضافة الطماطم أو التوابل الحارة لتقليل الحموضة.
2. الأرز الأبيض المطهو على البخار
- الفوائد:
الأرز الأبيض خيار آمن لمرضى ارتجاع المريء لكونه قليل الحموضة وسهل الهضم. كما يساعد في امتصاص الأحماض الزائدة في المعدة. - كيفية تناوله:
يُفضل تناوله مطهوًا على البخار مع القليل من الزيت أو بجانب خضروات مطهية.
3. البيض المسلوق أو الأومليت البسيط
- لماذا البيض؟
البيض مصدر غني بالبروتين ويُعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة دون أن يُهيج المعدة، بشرط تجنب الدهون والتوابل الحارة عند التحضير. - اقتراح:
تناولوا البيض مسلوقًا أو أومليت مع كمية قليلة جدًا من زيت الزيتون.
4. الفواكه غير الحمضية
- الفواكه الموصى بها:
الموز والتفاح (بعد تقشيره) من الخيارات الممتازة لأنها خفيفة على المعدة ولا تسبب زيادة الحموضة. - تجنبوا:
البرتقال، الليمون، الجريب فروت، والفواكه الحمضية الأخرى.
5. الزبادي الخالي من الدسم
- فوائده:
الزبادي يحتوي على البروبيوتيك الذي يُحسن صحة الجهاز الهضمي ويقلل من الأعراض المرتبطة بارتجاع المريء. - كيفية تناوله:
اختاروا الأنواع الخالية من الدسم للحصول على فوائده دون زيادة الدهون.
6. الخضروات المطهوة (الجزر والكوسة)
- لماذا هذه الخضروات؟
الجزر والكوسة مطهيين خفيفان على المعدة، مليئان بالمعادن والفيتامينات الضرورية، ولا يسببان تهيجًا للجهاز الهضمي. - طريقة التحضير:
يُفضل طهيهما بالبخار أو الشوي مع قليل من زيت الزيتون.
7. شرب الماء بانتظام
- أهمية الماء:
يساعد شرب الماء في تهدئة المعدة ومنع الجفاف أثناء الصيام. - تجنبوا:
المشروبات الغازية والعصائر الحامضية التي قد تزيد من حدة الحموضة.
نصائح إضافية لمرضى ارتجاع المريء في رمضان
- تناول وجبات صغيرة:
بدلاً من تناول كميات كبيرة على الإفطار، يُفضل تقسيم الوجبة إلى أجزاء صغيرة ومتعددة. - تجنب الأطعمة المقلية والحارة:
هذه الأطعمة تزيد من تفاقم الأعراض. - رفع الرأس أثناء النوم:
بعد السحور، يُفضل رفع الرأس باستخدام وسادة إضافية لتقليل ارتجاع الحمض أثناء النوم.
اختيار الأطعمة المناسبة سيساعد مرضى ارتجاع المريء في الاستمتاع بشهر رمضان دون الشعور بالانزعاج.
إقرأ أيضا:
