تعد الكوسة من الخضروات الغنية بعدد كبير من المواد الطبيعية التى تجعلها مفيدة للصحة وللجسم بل وتساعد فى الوقاية من عدد كبير من الأمراض.
إقرأ أيضا:
ووفقا لموقع DailyMedicalinfo تعد الكوسة من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، ومنها:
1-مصدر غني بالعناصر الغذائية:
توفر الكوسة نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ، ج، ك، والمنجنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك، والنحاس، والحديد.
2-غنية بمضادات الأكسدة:
تحتوي على مضادات الاكسدة التي تدعم صحة العين والبشرة والقلب، وتقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا.
3-تعزز صحة الجهاز الهضمي:
بفضل احتوائها على الألياف والماء، تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل خطر الإمساك واضطرابات الأمعاء.
4-تنظيم مستويات السكر في الدم:
تساهم ألياف الكوسة في استقرار سكر الدم وتحسين حساسية الأنسولين، ما يساعد مرضى السكرى من النوع 2.
5-تعزيز صحة القلب:
تساعد الألياف والبوتاسيوم والكاروتينات في خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول، مما يعزز صحة القلب.
6-تقوية البصر:
غنية بالعناصر الداعمة لـ صحة البصر مثل اللوتين والزياكسانثين، والتي تقلل من خطر أمراض العيون المرتبطة بالعمر.
7-المساعدة في إنقاص الوزن:
تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف وسعرات حرارية منخفضة، مما يساعد في تقليل الجوع وتعزيز الشعور بالشبع.
8-فوائد إضافية:
قد تدعم صحة العظام، وتحسن وظيفة الغدة الدرقية وصحة البروستاتا، وتملك خصائص مضادة للسرطان.
