يحتفل اليوم الوطني لكعكة الشوكولاتة بالكعكة التي يفضلها الكثير من الناس. في أغلب الأحيان، نحتفل بمناسباتنا الخاصة مثل الذكرى السنوية وأعياد الميلاد وحفلات الزفاف مع كعكات الشوكولاتة. لماذا لا نستمتع بكعكة الشوكولاتة يوم 27 يناير من كل عام؟
إقرأ أيضا:
يوم كعكة الشوكولاتة الوطني
في الولايات المتحدة، كانت الشوكولاتة تُستهلك بشكل رئيسي كمشروب حتى ثلاثينيات القرن التاسع عشر. كعكات الشوكولاتة كما نعرفها اليوم لم تكن موجودة في ذلك الوقت. وفقًا لصحيفة Dover Post.
بداية الاحتفال بكعكة الشوكولاتة
وُلدت كعكة الشوكولاتة في عام 1765 عندما تعاون طبيب وصانع شوكولاتة في مطحنة قديمة. قاموا بطحن حبوب الكاكاو بين أحجار الرحى الضخمة لصنع شراب كثيف. تم سكب السائل في قوالب على شكل كعكات كان من المفترض أن تتحول إلى مشروب. نشرت إليزا ليزلي، مؤلفة كتب الطبخ الشهيرة في فيلادلفيا، أول وصفة لكعكة الشوكولاتة في عام 1847 في كتاب استلام السيدة.
تطور وصفات كعكة الشوكولاتة
على عكس كعكات الشوكولاتة التي نعرفها اليوم، استخدمت تلك الوصفة شوكولاتة مفرومة. قام طهاة آخرون في ذلك الوقت، مثل سارة تايسون رورر وماريا بارلوا، بتقديم مساهمات في تطوير كعكة الشوكولاتة وكانوا مؤلفين غزيري الإنتاج لكتب الطبخ.
الكيك المعلب واحتفالات يوم الشوكولاتة
تم إنشاء أول خليط كيك معلب بواسطة شركة O. Duff and Sons في أواخر عشرينيات القرن الماضي. أصدرت Betty Crocker أول مزيج من الكعك الجاف في عام 1947.
كيفية الاحتفال بيوم كعكة الشوكولاتة
عندما يتعلق الأمر بعطلات الطعام، نحن نعرف كيف نحتفل. هذه ليست مختلفة عن البقية: تناول بعض الكعك، وشاركها مع الآخرين، واحتفل بهذا اليوم بمشاركة وصفاتك وصور الكعك اللذيذ على وسائل التواصل الاجتماعي.
أنواع كعكة الشوكولاتة
منذ ذلك الحين، أصبحت كعكة الشوكولاتة بحق فئة خاصة بها من الكيك، مع العديد من الأنماط المختلفة من كعكات الشوكولاتة المخبوزة والمستهلكة في جميع أنحاء العالم. تشمل بعض الأنواع الأكثر شيوعًا كعكة الشوكولاتة الألمانية، وكعكة الغابة السوداء، وكعكة الحمم المنصهرة.
