هل تعلم أن الطريقة التي تغسل بها الأطباق قد تؤثر على صحتك؟ وضع المنظف مباشرةً على الإسفنجة هو خطأ شائع قد يؤدي إلى تراكم بقايا المنظفات على الأطباق، مما يؤثر سلبًا على صحة الأمعاء. في هذا المقال، نستعرض الأسباب العلمية وراء هذه المشكلة، ونقدم الطريقة الصحيحة لغسل الأطباق بشكل صحي وفعّال.
إقرأ أيضا
لماذا لا تختلط الماء والدهون؟
الماء جزيء قطبي، بينما الدهون جزيء غير قطبي. هذا يعني أن المادتين لا تختلطان بشكل طبيعي. هنا يأتي دور المنظفات، التي تحتوي على مواد أمفيفيلية (أي ذات طرف قطبي يلتصق بالماء وطرف غير قطبي يلتصق بالدهون). هذه المواد تساعد على استحلاب الدهون وإزالتها من الأطباق.
لماذا لا يجب وضع المنظف مباشرةً على الإسفنجة؟
عند وضع كمية كبيرة من المنظف مباشرةً على الإسفنجة، قد تتراكم بقايا المنظفات على الأطباق. هذه البقايا يمكن أن تصل إلى أمعائك وتؤثر على صحتها، خاصة مع مرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي المستحلبات الزائدة إلى مشكلة تُعرف باسم “الأمعاء المتسربة”، وهي حالة تزيد من نفاذية الأمعاء وتسبب مشاكل صحية.
الطريقة الصحيحة لغسل الأطباق
لضمان غسل الأطباق بشكل صحي وفعّال، اتبع هذه الخطوات:
- ضع ملعقة كبيرة من المنظف في كوب.
- أضف الماء الدافئ واخلط جيدًا (الماء الدافئ يساعد على إذابة الدهون).
- بلل الإسفنجة بهذا الخليط وابدأ بغسل الأطباق.
- تذكر أن حركة الفرك هي التي تزيل الدهون، وليس كمية المنظف.
كيفية تعقيم إسفنجة غسل الأطباق
الإسفنجة بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا بسبب مساميتها واحتفاظها بالرطوبة. لتعقيم الإسفنجة:
- ضعها في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقتين.
- أو انقعها في محلول ماء ومبيض لمدة 30 ثانية.
- بديل آخر هو غسلها بالماء المغلي.
متى يجب تغيير إسفنجة غسل الأطباق؟
يجب استبدال إسفنجة غسل الأطباق كل 15 يومًا أو مرة واحدة شهريًا على الأكثر. حتى إذا بدت الإسفنجة نظيفة، فإنها قد تحتوي على جراثيم وبكتيريا لا يمكن إزالتها بالتنظيف العادي.
