يُستخدم قدر الضغط لطهي الطعام بسرعة وكفاءة، لكن إذا لم يصدر صفير التبخير، فقد يعني ذلك أن عملية الضغط لم تبدأ بشكل صحيح. فهل هذا يشير إلى عطل في القدر؟ أم أن المشكلة بسيطة وسهلة الحل؟ 🤔
إقرأ أيضا
أسباب عدم تصفير قدر الضغط وحلولها
1️⃣ مشكلة في زر الأمان
🔹 السبب: قد يكون زر الأمان غير مضبوط أو عالق.
✅ الحل: تأكدوا من تحرير زر الأمان قبل بدء الطهي.
2️⃣ ضعف النار تحت القدر
🔹 السبب: عدم وصول الماء إلى درجة الغليان يؤخر بدء الضغط.
✅ الحل: رفع درجة حرارة النار حتى يبدأ القدر في الضغط.
3️⃣ انسداد فتحة الصفارة
🔹 السبب: قد تسد حبة أرز أو بقايا طعام الفتحة الداخلية للصفارة.
✅ الحل: تنظيف الفتحة باستخدام عود خشبي رفيع قبل الاستخدام.
4️⃣ وضع غير صحيح للصفارة
🔹 السبب: قد لا تكون الصفارة مثبتة في مكانها الصحيح.
✅ الحل: التأكد من تركيب الصفارة بشكل صحيح قبل بدء الطهي.
5️⃣ الضغط غير كافٍ داخل القدر
🔹 السبب: قد يكون الغطاء غير محكم الإغلاق.
✅ الحل: تأكدوا من إحكام إغلاق الغطاء جيدًا حتى يتراكم الضغط.
6️⃣ تراكم البخار دون تصريفه
🔹 السبب: إذا لم يتم تصريف البخار، فلن يصدر القدر صفيراً.
✅ الحل: تخفيف النار قليلاً والسماح للبخار بالخروج تدريجياً.
متى تبدأ طنجرة الضغط بالتصفير؟
🔹 تبدأ الطناجر بالصفير عند وصولها إلى درجة حرارة عالية، مما يدل على أن الضغط قد بدأ يتراكم داخلها.
🔹 كلما ارتفعت درجة الحرارة، زاد الصفير، حتى يصل إلى أقصى حد، ثم يصبح الصوت أكثر استقرارًا.
متى يكون قدر الضغط خطيراً؟
🚨 تحذير! يجب الحذر من النقاط التالية:
✅ ارتفاع الضغط إلى أكثر من 23psi دون تفريغ البخار.
✅ انسداد صمام الأمان مما يمنع خروج البخار.
✅ الطهي على درجة حرارة مرتفعة جدًا قد يؤدي إلى انفجار القدر.
💡 الحل:
🔹 التأكد من أن صمام الأمان يعمل.
🔹 تخفيض الحرارة بعد بدء الضغط.
🔹 عدم ملء القدر بأكثر من ⅔ سعته لتجنب الضغط الزائد.
كيفية إعادة ضبط قدر الضغط؟
🔹 افصلوا الجهاز عن الكهرباء لمدة 30 ثانية ثم أعدوا توصيله.
🔹 اضغطوا على زر إلغاء (Cancel) لإعادة ضبطه إلى الإعدادات الأصلية.
كيف أنظف قدر الضغط؟
1️⃣ انقعوه بالماء الدافئ وسائل الجلي لمدة ساعتين بعد الاستخدام.
2️⃣ استخدموا فرشاة ناعمة لتنظيف الفتحة والغطاء جيدًا.
3️⃣ جففوه تمامًا قبل التخزين لمنع تكون الصدأ.
هل يمكن أن تنفجر طناجر الضغط الكهربائية؟
🔹 نعم، قد تنفجر بسبب عيوب في التصنيع أو سوء الاستخدام.
🔹 لتجنب المخاطر، احرصوا على فحص الصمامات والتنظيف الدوري.
