بف باستري مدهش: طرق تحضير وصفات لا تقاوم بكل سهولة!
شارك الخبر عبر:

تُعد عجينة البف باستري الفرنسية ذات الأصل رمزاً للأناقة والترف في عالم المخبوزات. بفضل قوامها الخفيف ورقائقها المتعددة، يمكن استخدامها في تحضير أطباق لا تُقاوم، سواءً كانت حلوة أو مالحة. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة متنوعة من الوصفات المذهلة التي تعتمد على البف باستري، ونكشف عن أفكار تصميم عبقرية لتنظيم واستخدام هذه العجينة بطريقة تضمن الحصول على أطباق شهية تضفي رونقاً على مائدتك.

 

إقرأ أيضا

كيف تحضر شوكلاته دبي في المنزل؟ وصفة في متناول الجميع (تعرف عليها)

3 أبراج تتخلص من علاقاتها السامة قبل عيد الحب.. تعرف عليها

تعرف على افضل انواع الشوكولاتة لصناعة تريند شوكولاتة دبي الفاخرة

ما لا تعرفه عن بيانكا سينسوري وتأثيرها على كاني ويست

 


أنواع وصفات البف باستري: تنوع لا مثيل له

تتنوع وصفات البف باستري لتناسب جميع الأذواق، فسواء كنتِ من محبي الحلويات أو الأطباق المالحة، فهناك ما يُرضي شهيتك:

1. وصفة فطائر البف باستري بجبن الفيتا الأبيض

  • المكونات الأساسية:
    • 250 غرام جبن فيتا مفتت
    • 2 عود بصل أخضر مفروم
    • 1 بيضة مخفوقة
    • عبوة من مربعات عجينة البف باستري
    • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • طريقة التحضير:
    • سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
    • امزجي جبن الفيتا مع البصل والبيضة حتى تتجانس المكونات.
    • افردي رقائق البف باستري وضعي حشوة ملعقة كبيرة من الخليط، ثم قومي بطيها على شكل مثلث مع تثبيت الأطراف باستخدام شوكة.
    • رصي الفطائر في صينية فرن وادهنها بالحليب، ثم اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

2. بف باستري بالدجاج والجبن

  • المكونات الأساسية:
    • 1 كيلوغرام صدر دجاج مقطع مكعبات
    • 1 مكعب زبدة صغير
    • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
    • 1 كوب جبن شيدر مبشور
    • عبوة عجينة البف باستري الجاهزة
    • 1 بيضة لدهن الوجه
    • حبة بركة للتزيين (اختياري)
  • طريقة التحضير:
    • في مقلاة، ذوّبي الزبدة وشوّحي الدجاج حتى يتغير لونه.
    • تبّلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم امزجيه مع الجبن.
    • اتركي الخليط ليبرد، ثم احشيه داخل عجينة البف باستري التي تُفرد على شكل مربعات واطويها على شكل مثلثات.
    • ادهنِ الوجه بالبيض ورشي البركة للتزيين، ثم اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه ويصبح مقرمشًا.

3. بف باستري بنوتيلا

  • المكونات الأساسية:
    • علبة من عجينة البف باستري
    • كوب نوتيلا
    • نصف كوب بندق مجروش
    • 1 بيضة مخفوقة
    • سكر بودرة (حسب الرغبة)
    • دقيق (حسب الحاجة)
  • طريقة التحضير:
    • سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
    • قطعي عجينة البف باستري إلى مربعات متساوية، وافرديها بواسطة النشابة.
    • ادهني كل مربع بنوتيلا ورشي القليل من البندق المجروش.
    • اثني المربعات على شكل مستطيل، ثم ادهنِها بخليط البيض وزينيها بالسكر البودرة.
    • اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.

4. تارت التفاح بالبف باستري

  • المكونات الأساسية:
    • عبوة مربعات من عجينة البف باستري
    • 2 حبة تفاح مقطعة إلى شرائح رفيعة
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة
    • 50 غرام زبدة
    • ½ كوب سكر أسمر
    • 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
    • 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
    • 1 كوب عصير تفاح
    • 1 بيضة مخفوقة لدهن الوجه
  • طريقة التحضير:
    • امزجي الزبدة مع السكر الأسمر والقرفة ونشاء الذرة.
    • في قدر على نار هادئة، اخلطي شرائح التفاح مع عصير الليمون والمزيج السابق، واتركيه حتى يتكثف.
    • افردي عجينة البف باستري ووزعي الحشوة عليها، ثم اخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها ذهبياً.

نصائح لترتيب السجلات داخل مطبخك

بالإضافة إلى تحضير وصفات البف باستري الشهية، يمكن أن يساعد ترتيب الأدوات وتنظيم خزائن المطبخ في تسهيل عملية الطبخ وتحقيق أقصى استفادة من المساحة المتاحة:

  • استخدمي السلاسل الشبكية لتخزين المواد الغذائية بوضوح.
  • فكري في إضافة أرفف عمودية لتوفير مساحة إضافية.
  • جربي استخدام ألواح تقسيم الخزائن لتنظيم الأغراض ووضع كل شيء في مكانه الصحيح.
شارك الخبر عبر:

قد يعجبك أيضا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *